Tevreden klanten
“We zochten een automatisch systeem waarover je toch de controle behoudt”
– Sonny Soethoudt, friturist.
Sonny Soethoudt baat samen met zijn vrouw al meer dan 10 jaar frituur Weit 2.0 uit in Elewijt. Onlangs deed hij een extreme make-over van zijn frituur. Zowel de binnen- als buitenkant werden hierbij grondig aangepakt. Het pronkstuk van een frituur is en blijft de bakinstallatie en om veilig opnieuw te kunnen openen hadden ze een automatisch blussysteem nodig. En zo kwam Sonny bij ons terecht.
“Om opnieuw te mogen openen hadden wij een automatisch blussysteem nodig van de brandweer.” opent Sonny. “We wisten van in het begin al wat voor een systeem we wilden. Essentieel daarbij was dat we het automatisch systeem gedurende een korte tijd konden annuleren. Ik ken aan aantal collega’s die dat niet konden bij hun systeem en dan zit je met de gebakken peren.”
Altijd de controle behouden
“De Ultra Kitchen Guard voldoet aan al onze wensen. Het systeem detecteert snel een beginnende brand en slaat dan meteen alarm. Toch behouden we zelf de controle. We kunnen zelf een time delay kiezen en het alarm nog annuleren.”
“Die time delay is een groot verschil met systemen die enkel mechanisch werken met een smeltlood. Als daar het smeltlood doorgesmolten is, gaat het systeem onherroepelijk af en staat je frituur onder het schuim. Dat wou ik te allen tijde vermijden.”
“Mijn frituur onder het schuim. Dat wil ik te allen tijde vermijden”
Met een druk op de knop
“Naast het annuleren van automatische alarm vonden we het ook belangrijk dat we manueel kunnen ingrijpen. We hebben met dit systeem de optie om zowel met een druk op de knop als met een hendel het systeem te activeren. Als je zelf gevaar opmerkt, kan je dus proactief ingrijpen.”
“Je kan het systeem ook vanop afstand activeren met de trekhendel. Je hoeft dus niet in dezelfde ruimte te zijn om het te kunnen activeren. In geval van een brand is dat ook een extra geruststelling.”
“Als je zelf gevaar opmerkt, kan je zelf proactief ingrijpen.”
Alles volgens plan
“We hadden een strakke deadline om open te gaan en de laatste weken waren een race tegen de klok. De inplanning en de plaatsing verliepen grotendeels volgens plan.”
“Het Perfecta systeem dat we hebben heeft een speciale transferfunctie waardoor het geen standaardinstallatie werd. Tijdens de plaatsing werd dat duidelijk. Het systeem werd daarop dan ook meteen aangepast zodat we ook die transferfunctie optimaal kunnen gebruiken.”
“Dankzij de flexibiliteit van het systeem en de techniekers verliep de installatie uiteindelijk nog volgens plan. Zo waren we ruim op tijd klaar om tijdig open te kunnen gaan.“
Hoe helpen wij Sonny?
Afbeeldingen Ultra Kitchen Guard
Een beeld zegt meer dan duizend woorden. Bekijk hieronder de foto’s van onze Ultra Kitchen Guard in het frituur van Sonny!
The Ultra Kitchen Guard: de oplossing op maat voor jouw keuken
Ons keukenblussysteem, de Ultra Kitchen Guard, is meest veelzijdige oplossing voor professionele keukens en frituren. Maar waarom zou je voor ons systeem kiezen? Ontdek het in onze video!
Advies nodig? Onze experten staan klaar om jou te helpen.